明微礦® 憑什麼「微量」,卻有「巨效」?

明微礦® 憑什麼「微量」,卻有「巨效」?

不同有機微量元素因配體和微量元素的結合強度存在差異,在上消化道低pH下穩定性不同,可能因拮抗作用的損失,導致到達小腸上皮細胞吸收位點、被機體吸收的微量元素的量不同,因而生物學利用率不同。

 明微礦®因其化學結構穩定,在消化道的酸性pH條件下保持電中性,不易解離出金屬元素,避免與飼糧抗營養因子和其他礦物元素結合,使它們能夠被吸收並有效地循環到目標位置,具有更高的生物學利用率和生物活性,發揮微量巨效的效應。以下諾偉司的比較研究結果,提供了充足的證據。

以脛骨鋅的含量反應比較

測定微量元素在特定組織中的儲存量,以評估微量元素的生物利用率。常用斜率比法比較不同微量元素的相對生物學利用率。以明微礦®鋅和無機鋅為例,肉雞前期(D0-D7)飼餵鋅缺乏飼糧造成體內鋅耗竭,然後分別飼餵正常鈣磷水平和高鈣高磷的拮抗日糧(1.2% Ca,1.3% P),14日齡測定脛骨鋅含量,以評估明微礦鋅®與硫酸鋅的吸收狀況和生物學效價(Richards et al.,2010a),在正常鈣磷和高鈣磷水平下,明微礦®鋅效價分別是硫酸鋅效價的1.6倍和4.4倍(圖1);在兩種日糧下飼餵明微礦®鋅肉雞脛骨鋅含量與攝入鋅的線性關係,以及脛骨鋅的平台水平基本相同,說明高鈣高磷日糧對明礦®沒有拮抗作用。上述結果證實明微礦®鋅比無機鋅的生物效價具有明顯的優勢。

圖1、兩種日糧下不同鋅源(明微礦®鋅和硫酸鋅)攝取量對脛骨鋅含量的影響

以小腸金屬硫蛋白(MT)及其mRNA 表現量比較

現在常用動物對微量元素反應的生物標記物,如基因或蛋白表達上的變化,或元素依賴性酵素活性的變化,評估微量元素生物學效價(Richards et al., 2010b)。測定小腸金屬硫蛋白(MT)及其MT mRNA是廣泛應用的,衡量動物對鋅的吸收和營養狀態的可靠方法。腸道組織中MT含量越高,MT mRNA 表現量越大,表示鋅的生物利用率越高。 Richards et al.(2010a)在先前的研究中,於第11日齡測定空腸組織金屬硫蛋白(MT)的mRNA表現量,以評估明微礦®鋅與硫酸鋅的吸收狀況及生物學效價。發現在正常鈣磷和高鈣磷水準下,明微礦®鋅效價分別是硫酸鋅效價的2.5倍和4.3倍(圖2)。

圖2、兩種日糧下不同鋅源(明微礦®鋅和硫酸鋅)攝取量對空腸MT mRNA的影響

諾偉司曾進行肉雞試驗,測定空腸MT mRNA,評估不同鋅源的相對生物效價(RBV) (Richards et al., 2010b)。連續13天,試驗雞隻均飼餵未添加鋅的高粱豆粕日糧。第14天開始分別飼餵6個玉米豆粕試驗日糧,對照組不添加任何鋅源(含有35ppm鋅),試驗組分別添加70 ppm鋅(ZnSO4,鋅蛋白鹽、鋅蛋氨酸絡合物,鋅氨基酸絡合物,明微礦®鋅)。第16天採集空腸樣本測定MT。結果顯示(圖3):明微礦®鋅組空腸MT mRNA表現量顯著高於無機鋅和三種有機鋅組(P<0.05),扣除對照組空腸MT mRNA表現量,明微礦®鋅組空腸MT mRNA表現量分別是無機鋅、鋅蛋白鹽、鋅甲硫胺酸絡合物,鋅胺基酸絡合物的7倍、1.9倍、1.5倍和6.3倍(相對生物學效價)。

圖3、不同鋅源對肉雞空腸MT mRNA表現量的影響(相對值)

以體組織微量元素存留量比較

體組織存留能很好地反應不同微量元素的生物學利用率。諾偉司採用穩定同位素鋅標記技術,分別標示明微礦®鋅和胺基酸絡合鋅飼餵試驗豬,以未添加鋅作為對照組。兩天後動物被安樂死,採集各組織器官樣品,測定組織器官中同位素鋅的含量,對照組的含量作為背景值(Lawrence,2024;諾偉司研究),計算明微礦®鋅與氨基酸絡合鋅在體內鋅存留量的比值(圖4)。與胺基酸絡合鋅比較,餵飼明微礦®鋅在胃(+60%),十二指腸(+97%)、迴腸(+63%)、甲狀腺(+84%)、脾(+42%),腎(+73%)和子宮(+105%)的存留率極顯著增加(P<0.01),在胰腺(+48%)、空腸(+ 56%)、心(+44%)和肝臟(+57%)的存留率顯著增加(P<0.05)、在蹄(+113%)的存留率有增加趨勢(P<0.1),但在骨(+69%)、肌肉(+1%)、皮膚(+9%)和肺(+5%)和卵巢(-27%)的留存率不顯著。表示大多數組織器官中,明微礦®鋅的存留率大於胺基酸絡合鋅,具有更高的生物學利用率。

圖4、明微礦®鋅與胺基酸絡合鋅在體內的存留比率(Lawrence,2024)

以生產性能反應比較

微量元素的生物利用率不同,可能表現在生產性能指標上。Ma et al.(2015)採用薈萃分析,分析不同銅源和銅添加量對保育豬生長表現的影響,以評估銅的生物學價值。以日增重反應評估(圖5),CuSO4的最佳添加劑量是150ppm,明微礦®銅的最佳添加劑量是199ppm。以明微礦®銅完全取代CuSO4,僅需70pppm就可獲得相同的ADG。保育豬增重:飼料(G:F)對不同添加劑量的銅源反應均呈線性關係(圖6),明微礦®銅與硫酸銅的斜率比為2.3,顯示明微礦®銅比無機銅有更高的生物學利用率,在改善飼料效率上更有效。

圖5、不同銅源和添加程度對保育豬ADG的影響

圖6、不同銅源和添加程度對保育豬G:F的影響

免疫活化下的微量元素消化率比較

微量元素鋅、銅和錳與機體的免疫功能和抗氧化反應密切相關。免疫刺激增加這些微量元素的需要量。諾偉司曾用50kg的生長豬,分別飼餵無機硫酸鹽和明微礦®鋅/銅/錳(鋅:銅:錳=100:20:40 ppm),測定脂多醣(20ug/kg體重)注射前2天和注射後2天生長豬的礦物質的消化率(Lawrence,2024,諾偉司研究)。

結果如表1,雖然微量元素效應不顯著(5個重複),但在免疫刺激前和免疫刺激後,明微礦®鋅/銅/錳的消化率均數量上遠大於硫酸鹽,意味著硫酸鹽在體內的存積率小於明微礦®;免疫刺激效應顯著(P<0.001),免疫刺激前後硫酸鹽的消化率大幅度增加,而明微礦®鋅/銅/錳的消化率僅小幅增加,這表明增加的無機微量元素的存留主要用於滿足免疫刺激下的營養需要,而明微礦®具有更高的生物學利用率,用於生長和免疫功能。

表1、免疫機活前後,微量元素類型對礦物質消化率的影響(Lawrence, 2024)

脂多醣注射前脂多醣注射後顯著性
礦物質硫酸鹽明微礦硫酸鹽明微礦微量元素效應脂多醣效應
Zn15.755.234.758.30.13< 0.001
Cu30.265.850.467.80.12< 0.001
Mn14.655.434.857.60.18< 0.001
Ca70.081.670.979.10.88< 0.01
P61.577.269.074.50.65< 0.05

以上研究結果證明,明微礦®  (MHTBC螯合微量元素),與無機礦和其他有機礦比較,具有更高的生物學利用率。餵飼明微礦®能有效率地支持細胞的生理生化反應,帶來更多的效益,如增加微量元素攝取量和身體存留量,改善組織、器官和骨骼的發育、提高生長速度、改善繁殖活動和免疫反應。另一方面,明微礦®因有更高的生物利用率,能讓生產者以較低的微量元素添加量,獲得類似的或更好的生產性能。

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