115-09-16 中秋烤肉剩食別餵豬！宜蘭加強查核養豬場　違規最高合計罰400萬元

115-09-16 中秋烤肉剩食別餵豬！宜蘭加強查核養豬場　違規最高合計罰400萬元

發布日期：2026.09.16

中秋節將近，香腸、五花肉等肉品成為烤肉聚餐主角，餐後剩食的處理也關係到養豬場防疫。宜蘭縣政府表示，縣內自2025年11月起全面禁止使用廚餘養豬，今年迄今已針對高風險養豬場查核45場次，持續防堵非洲豬瘟。

宜蘭縣動植物防疫所會同縣府農業處畜產科及環境保護局，查察養豬場是否違規載運、貯存或餵飼廚餘，並檢視場區門禁、人車進出、消毒設施及飼料來源。縣府強調，中秋前後食品與肉品往來增加，養豬場更須落實管理，避免受污染的物品進入場區。

防疫所提醒，民眾選購香腸、臘肉、肉乾、肉鬆等肉製品，應認明合法來源及清楚標示，避免購買來路不明的產品；也不要從國外攜帶或透過網路購買含肉類製品。烤肉後的剩食與家戶廚餘，應交由清潔隊或合法清運業者妥善處理，切勿任意丟棄，更不能拿來餵豬。

對於違規業者，防疫所指出，未經核可將廚餘載運至養豬場，依《動物傳染病防治條例》相關裁罰基準，首次違規裁罰20萬元，第二次50萬元，第三次以上最高可罰100萬元。未經核可使用廚餘餵飼豬隻，則依《飼料管理法》，首次裁罰20萬元，累次違規最高可罰300萬元。若同時涉及違規載運與餵飼，首次合計裁罰40萬元，累次違規最高合計可達400萬元。

防疫所表示，非洲豬瘟病毒可能透過受污染的肉品、廚餘，以及人員、車輛和器具傳播；一旦進入養豬場，恐對產業造成重大衝擊。縣府將持續查核與宣導，也呼籲民眾記住「肉品認來源、廚餘不亂丟、豬場禁廚餘」，從採買到餐後清理共同守住防疫防線。

本文轉自：https://www.yesmedia.com.tw/中秋烤肉剩食別餵豬！宜蘭加強查核養豬場%E3%80%80違規/